Menú Arroces
ENTRANTES A COMPARTIR CENTRO DE MESA
(1 servicio abundante para cada 4 comensales)
Se sirven dos entrantes y una ensalada en este menú según disponibilidad de mercado.
La ensalada la elige el comensal, si el numero de comensales es a partir de 4, se pueden plantear dos distintas
ARROCES A ELEGIR
Se podrán elegir más de un arroz, cuando sean mas de 4 comensales. Y siempre con antelación.
- Arroz en paella “sense piñol”, (variación de la paella valenciana, con verdura fresca, pollo de corral deshuesado y “pilotetes de magre”.
- Arroz en paella del señoret (calamar, rape y gamba alistada).
- Patata, cebolla y bacalao de salazón.
Verduras de temporada y setas. - Costillas de cerdo, coliflor, ajos tiernos y rovellones.
- Fideua de ventresca de atun y rape.
- Fideua gandiense.
- Arroz a banda de lubina.
- Meloso en caldero de calamar de playa y gamba alistada.
- Meloso de pollo de corral deshuesado, ajetes, alcachofas y setas.
- Meloso de bacalao de salazón, ajetes, alcachofas y setas.
POSTRES A ELEGIR
Tarta de chocolate, tarta de naranja, hojaldre de manzana, helado (todas nuestras tartas y el hojaldre de manzana son de elaboraciòn en nuestra cocina.)
NOTA: Se adaptarán, previo aviso y nominando las personas que lo necesiten, los menús, el mismo para celiacos.
Tambièn existe la posibilidad de adaptar, informando con antelación y nominandolo tambièn las personas que prefieran un menú ovolactovegetariano o vegano.