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RESTAURANTE DIAS DE VINO Y ROSAS
ALMUSSAFES
961784476

MENÚ BISTROT

DE LUNES A VIERNES A MEDIODIA

 

PRIMER PLATO:
A elegir entre:

Crema de verduras del dia (Verduras variadas, alcachofa, manzana y jamón, calabaza, calabacín blanco y queso fresco, de tomate y albahaca, de patata y cebolla asada, y un largo etcétera de cremas según dia y estaciòn.

Gazpacho fresco : (de verduras clàsicas, -Andaluz-, o verde (manzana verde, pepino, hierbabuena, pimiento)

Lentejas beluga con puré de patata natural y foie gras.

Menestra de verduras estofadas con jamon y huevo.

Garbanzos de la pedrosilla con bacalao de salazòn y espinacas frescas.

Ensalada del dia, provenzal, verde, valenciana, etc.

Verduras al vapor

Pasta del dia: carbonara suiza, carbonara genuina, setas confitadas y huevo a baja temperatura, putanesca, etc.

SEGUNDO PLATO:

Pescado del dia (a la plancha), (merluza, corvina, pescadilla del Cantàbrico, gallineta, etc.), con verduras salteadas y cremoso de kale.

Carrillada de ternera wellington,

Pastel de cordero

Dorada encebollada en costra de hojaldre

Tallin de cordero

Canelon de pato con bechamel de pera

POSTRES:
Tarta de chocolate, de naranja, helados variados, fruta, hojaldre de manzana.

PRECIO DEL MENU 16 € (INCLUYE 1 REFRESCO, AGUA O CERVEZA Y 1 CAFE O INFUSION)

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